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Dolcetto d'Alba D.O.C. 2020

Camerano Vittorio

  • Annata 2020
  • Gradazione 12,5% vol.
  • Colore rosso ametista con riflessi malva
  • Vitigno Dolcetto 100%
  • Sinonimi Cassolo
  • Temperatura di servizio 16°C

prezzo di listino
12.40

sconto 10%
11.20 €
1

Caratteristiche&Curiosità

Esprime perfettamente le caratteristiche di questo vitigno risultando pertanto floreale (viola) e fruttato (amarena). Lievemente astringente ma comunque elegante al palato, con struttura alcolica relativamente leggera. Decisamente un vino di piacevole freschezza e di facile beva: esattamente il motivo per cui bere il Dolcetto, senza snaturarlo con strutture impossibili per farne prodotti da invecchiamento.

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Abbinamento

Carne all'albese: sostanzialmente un carpaccio di carne cruda, fettine sottili di fassona piemontese condite con olio extravergine di Imperia, uno spicchio d'aglio, sale e pepe.

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