IGT Veneto Rosso Piwi "Noghenè" (barrique) 2022
Vizzon Dionisio
- Annata 2022
- Gradazione 14% vol.
- Colore nero Diabolik con riflessi cinabro
- Vitigno Cabernet Cortis, Cabernet Eidos, Merlot Kanthus, Merlot Khorus, Prior
- Sinonimi FR 437 - 82, UD – 58. 083, UD - 31. 122, UD – 31. 125, Prior n. COD – 470
- Temperatura di servizio 16°C
32.40 €
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Caratteristiche&Curiosità
Il Noghené capsula nera affina in barriques di secondo passaggio per 7 mesi. La solforosa totale è di 52 mg/l. È prodotto nel comune di Concordia Saggitaria, località Teson vicino a Portogruaro. Siamo ancora in Veneto, a pochi centimetri dal confine Friulano, anche se per un Vicentino questa zona non è più da considerarsi Veneto. Le vigne sono situate in pianura con esposizione est-ovest. Il terreno è argilloso- limoso-calcareo, mediamente profondo, inerbito e coltivato con metodo biologico certificato.
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Abbinamento
stavolta direi selvaggina. Un’ottima carne di cervo, rossa, sana e magra. Per gli sportivi significa 127 calorie per ogni 100 g, bassissima percentuale di grassi saturi, ricca di ferro, zinco e selenio.
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