Isonzo del Friuli Refosco D.O.C. 2023
Buzzinelli
- Annata 2023
- Gradazione 13% vol.
- Colore rosso zaffiro con riflessi malva
- Vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
- Sinonimi Refosco Nostrano
- Temperatura di servizio 15°C
12.30 €
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Caratteristiche&Curiosità
Questo vitigno predilige terreni argillosi e calcarei, ricchi di scheletro (non scheletri...). Nel vino si avverte una buona base di rotundone (Cyperus Rotundus), piccoli frutti neri, menta, sentori balsamici. Secco, di buona acidità, riscuote una generale approvazione anche grazie al nome suggestivo.
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Abbinamento
Solo a Natale, o meglio a Capodanno, con uno zampone di maiale e lenticchie di Castelluccio. I suoi tannini e la sua freschezza sono assai indicati per sgrassare il piatto
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