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Isonzo del Friuli Refosco D.O.C. 2022

Buzzinelli

  • Annata 2022
  • Gradazione 13% vol.
  • Colore rosso zaffiro con riflessi malva
  • Vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
  • Sinonimi Refosco Nostrano
  • Temperatura di servizio 15°C
12.30 €
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Caratteristiche&Curiosità

Questo vitigno predilige terreni argillosi e calcarei, ricchi di scheletro (non scheletri...). Nel vino si avverte una buona base di rotundone (Cyperus Rotundus), piccoli frutti neri, menta, sentori balsamici. Secco, di buona acidità, riscuote una generale approvazione anche grazie al nome suggestivo.

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Abbinamento

Solo a Natale, o meglio a Capodanno, con uno zampone di maiale e lenticchie di Castelluccio. I suoi tannini e la sua freschezza sono assai indicati per sgrassare il piatto

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