Marzemino d'Isera Vigna Nailam D.O.C 2004
Nailam
- Annata 2004
- Gradazione 13,5% vol.
- Colore rosso opale di fuoco
- Vitigno Marzemino Nero 100%
- Sinonimi Bassanino, Balsamina, Lefkas (Cipro), Vartzani (Corfù)
- Temperatura di servizio 17°C (da aprire rigorosamente 30 minuti prima del servizio)
24.70 €
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Caratteristiche&Curiosità
Ci troviamo al cospetto di un vino complesso, integro e ricco al naso, con sensazioni di sottobosco, fogliame, fungo e corteccia umida che si sprigionano sempre più con il passare dei minuti, lasciando gradualmente spazio alle note mentolate, balsamiche e speziate di caffè torrefatto e pepe; soggiungono poi note fruttate di ciliegia, ma anche corbezzolo schiacciato e viola appassita.
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Abbinamento
Sicuramente con carni rosse e cotture veloci: un bel filetto di manzo della varietà Simmenthal allevato al pascolo, scottato su una padella rovente e lasciato rosso al centro.
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