Nero d’Avola “Nedda” Sicilia D.O.C. 2022 (Bio)
Baglio Diar
- Annata 2022
- Gradazione 13,5% vol.
- Colore cinabro carico con sfumature rosso Alfa Romeo
- Vitigno Nero d’Avola 100%
- Sinonimi Calabrese Pizzutello con la foglia tonda
- Temperatura di servizio 15°C
13.70 €
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Caratteristiche&Curiosità
Il vitigno è sinonimo di Sicilia ed é il più diffuso sull’isola (quasi 12.000 ettari vitati). Lo si può trovare anche nel Lazio, Abruzzo, Umbria, Toscana e, in generale, in tutto il sud Italia. A parer mio, quasi a nessuno verrebbe voglia di bersi una boccia di Nero d’Avola che non sia di provenienza isolana, motivo per cui non voglio neanche immaginare sotto che spoglie sia venduto un vino Toscano o Umbro ottenuto da questo vitigno.
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Abbinamento
È un vino trasversale e come tale potrebbe accompagnarsi a diverse tipologie di piatti: un primo come la pasta alla Norma oppure degli involtini “ammucca ammucca” come vengono proposti in quel di Ragusa
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