Rosso Conero D.O.C. 2019
Piantate Lunghe
- Annata 2019
- Gradazione 14% vol.
- Colore nero con riflessi manto di foca monaca
- Vitigno Montepulciano 100%
- Sinonimi Uva abruzzese
- Temperatura di servizio 16°C
Caratteristiche&Curiosità
Sembra che Giacomo Leopardi ne bevesse a profusione e - visti gli esiti confortanti - non è detto che parte del suo successo non sia ascrivibile anche ai vini di questa azienda. Si dice che i monaci benedettini lo producessero già in epoca medioevale e Plinio il Vecchio lo elogiava nel suo Naturalis Historia. Il termine Conero, che identifica la zona di produzione di questo vino, deriva da una parola greca che identifica la pianta del corbezzolo, o ceraso marino, che cresce spontaneo sul fianco del promontorio.
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Abbinamento
Questo vino costituiva l'abbinamento preferito da Michelangelo Buonarroti quando consumava la Casciotta di Urbino, di cui era ghiotto; pare infatti che avesse dato mandato ad un suo collaboratore - tale Francesco Amadori da Casteldurante (l'odierna Urbino) - di affittare tre poderi da destinare al pascolo di pecore e vacche, dal cui latte si ottiene questo formaggio a pasta dolce, friabile e di personalità.
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