Teroldego Rotaliano Riserva "Vigilius" 2021
De Vescovi Ulzbach
- Annata 2021
- Gradazione 14% vol.
- Colore nero catrame
- Vitigno Teroldego 100%
- Sinonimi Tiraldega
- Temperatura di servizio 17°C
33.90 €
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Caratteristiche&Curiosità
viola, ciliegie fresche, sentori torrefatti di caffè, note balsamiche e speziate (pepe), catrame e liquirizia cui si aggiunge un bel mix di rotundone, siringolo, guaiacolo, eugeniolo, per non parlare di furanmetantiolo, piperitone ed esteri etilici
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Abbinamento
Rimaniamo sul semplice: recatevi in Valle Chiese e mungete la prima vacca di malga che incontrate; scaldate il latte su un paiolo a 32/33°C ed aggiungete il caglio, che come sempre avrete portato con voi per qualsiasi evenienza
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