Valpolicella Classico D.O.C. 2023
Degani
- Annata 2023
- Gradazione 13% vol.
- Colore rosso opale di fuoco scarico
- Vitigno Corvina, Rondinella, Corvinone
- Sinonimi Corba, Rondinella, Corvinon
- Temperatura di servizio 15,5°C
9.00 €
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Caratteristiche&Curiosità
Il Valpolicella Classico è un vino che piace a tutti, dai bambini in fasce agli anziani in casa di riposo: al palato è secco, elegante, equilibrato, di buona astringenza; al naso è fresco, floreale di viola e rosa, fruttato di ciliegia e fragola.
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Abbinamento
La Valpolicella “base”, semplice e vinificata in acciaio inox, andrebbe abbinata a delle carni bianche o ad un piatto di pesce "strutturato", ad esempio baccalà alla vicentina: per la ricetta consultate il Cucchiaio d’argento.
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