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Valtellina Superiore Grumello Riserva “Buon Consiglio” D.O.C.G. 2013

Ar.Pe.Pe.

  • Annata 2013
  • Gradazione 13 % vol.
  • Colore rosso mattone con sfumature aranciate
  • Vitigno Chiavennasca 100%
  • Sinonimi Nebbiolo, Brunenta
  • Temperatura di servizio 15°C

prezzo di listino
67.70

sconto 4%
65.00 €
1

Caratteristiche&Curiosità

Buon Consiglio: il nome deriva dal cru, ubicato al civico n.4 di via Buon Consiglio, sul confine tra il paesello di Montagna (è proprio il nome della frazione) e la più estesa cittadina di Sondrio. Come in tutti i vini di Ar.Pe.Pe., finezza ed eleganza la fanno da padroni. Alla base ci sono sempre tanti giorni di macerazione sulle bucce, quasi 90, svolti in tini di legno da 50 hl, seguiti da 39 mesi di affinamento sempre in botti delle stesse dimensioni. Al naso è un vino complesso ed intenso, che necessita di almeno 20/30 minuti di apertura per iniziare ad esprimersi appieno. Ricco di sensazioni balsamiche ed erbe aromatiche, gli aghi di pino si alternano a note di salvia, timo, fiori di genziana e rosa appassita.

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Abbinamento

Potrebbe sembrare banale, ma vi assicuro che un abbinamento con lasagne alla bolognese sarebbe perfetto. Provare per credere.

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