![Firmino Miotti Valletta Veneto I.G.T.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0478%2F1195%2F2791%2Fproducts%2Fmiotti-firmino-valletta.jpg%3Fv%3D1617271923&w=3840&q=75)
Veneto "Valletta" I.G.T. 2013
Firmino Miotti
- Annata 2013
- Gradazione 15% vol.
- Colore rosso cupo con riflessi buccia di melanzana
- Vitigno Merlot 50%; Cabernet Sauvignon 50%
- Sinonimi Alicante e Navarre
- Temperatura di servizio 17°C
29.30 €
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Caratteristiche&Curiosità
Possiamo a buon diritto definirlo “l'uvaggio perfetto”, in cui le due uve si integrano a vicenda e compensano eventuali mancanze stagionali. Vino di grande potenza, morbido, concentrato, con una bella trama tannica e una spina acida ben presente. Nelle giuste condizioni (tappo permettendo) può evolvere e invecchiare anche vent'anni.
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Abbinamento
Sicuramente della selvaggina; magari un bel camoscio del parco del Gran Paradiso cacciato di frodo sul far del mattino o indotto al suicidio grazie all'ipnosi. Cucinatelo a mo' di spezzatino, con tanto sugo e polenta di grano saraceno.
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