Veneto "Valletta" I.G.T. 2013
Firmino Miotti
- Annata 2013
- Gradazione 15% vol.
- Colore rosso cupo con riflessi buccia di melanzana
- Vitigno Merlot 50%; Cabernet Sauvignon 50%
- Sinonimi Alicante e Navarre
- Temperatura di servizio 17°C
29.30 €
1
Caratteristiche&Curiosità
Possiamo a buon diritto definirlo “l'uvaggio perfetto”, in cui le due uve si integrano a vicenda e compensano eventuali mancanze stagionali. Vino di grande potenza, morbido, concentrato, con una bella trama tannica e una spina acida ben presente. Nelle giuste condizioni (tappo permettendo) può evolvere e invecchiare anche vent'anni.
Scopri di più...
Abbinamento
Sicuramente della selvaggina; magari un bel camoscio del parco del Gran Paradiso cacciato di frodo sul far del mattino o indotto al suicidio grazie all'ipnosi. Cucinatelo a mo' di spezzatino, con tanto sugo e polenta di grano saraceno.
Scopri di più...
