Killowen Dark Rum
Killowen
- Origine Irlanda del Nord (Irlanda)
- Materia prima melassa di canna da zucchero 50%, sciroppo di zucchero 50%
- Gradazione 55% vol.
- Formato 70 cl
123.00 €
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Caratteristiche&Curiosità
A differenza di molti altri rum irlandesi, questo è nato e cresciuto in Irlanda. Non è un rum speziato o un liquido acquistato altrove. È invece fermentato in loco a Killowen con il 50% di melassa nera e il 50% di zucchero. Il wash viene distillato dagli alambicchi di rame di Killowen alimentati a fiamma diretta e dotati dei tipici worm tubs; il primo alambicco utilizza un fusto di rame che funge da ulteriore mezza distillazione, da cui la dicitura in bottiglia: distillato 2,5 volte.
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