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Scheda del produttore

Cantina Dryas

Cantina Dryas di Stefano Loffredo

Via Toppole, 10, Montefredane (AV)

www.cantinadryas.it

 

Dalla volontà e la passione di Stefano e Rossella nasce nel 2011 l’azienda vitivinicola Dryas. L’impegno personale, unito alle caratteristiche di questo prezioso territorio, hanno permesso di valorizzare uno dei vitigni più antichi e rappresentativi della campagna irpina: il Fiano di Avellino. La scelta di curare in prima persona i propri vigneti, di selezionare solo le uve migliori e di coniugare la modernità dei processi produttivi alla tradizione, hanno dato vita alla produzione di vini derivati dal Fiano, persino in versione spumanti. L’idea di azienda di Stefano è quella di una realtà che leghi innovazione e tradizione: innovazione nella scelta delle più moderne tecniche enologiche di vinificazione; tradizione nella scelta di affidare alle sole cure umane il processo produttivo di ogni vino e di legare i nomi dei prodotti agli elementi del territorio, come autentica espressione di un terroir unico.

 

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