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Scheda del produttore

Mila Vuolo

Azienda Agricola Vuolo

Località Passione di Rufoli (Sa)

Tel. 089 282178

Cell. 347 3428746

 

Mila Vuolo è stata tra le prime (se non la prima) a operare in un territorio che, posizionato sulle colline appena fuori Salerno, non si pensava fosse enologicamente valido e comunque era sottovalutato fino agli esordi della volitiva Vuolo. E, invece, una dei fattori più vantaggiosi della posizione collinare degli ettari vitati (4,5) dalla Vuolo consiste proprio nel positivo contrasto fra le brezze e l'aria salmastra provenienti dal mare e le correnti fredde dal monte Terminio. Certificata biologica fin dalle origini, ha prevalenza di Aglianico e Fiano, oltre a una piccola parte di cabernet Sauvignon, inizia la sua avventura nel 2003. La filosofia di Mila è improntata al rispetto della terra, senza alcun condizionamento commerciale: s'impongono i ritmi della natura e la lentezza è per la vignaiola un valore aggiunto a cui mai rinuncerebbe. Con l'ausilio dell'enologo Guido Busatto, Vuolo ricava dai vigneti su terreni misto argillosi e con discreta escursione termicapoche bottiglie, ma tutte di qualità.

 

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