Punta Aria

Az. Agr. 'A Pinnata di Pollastri Mauro Samuele 

Loc. Punta Bandiera - Isola di Vulcano, Lipari, Messina

Tel. 0295742230

www.puntaaria.it

Francangelo Pollastri non è persona comune se è riuscito a immaginare un'azienda vitivinicola dinamica e una struttura agrituristica dove un tempo c’era solo qualche rudere circondato da sterpaglie su un terreno incolto e una spiaggia abbandonata. E così, grazie alla sua visione e al suo talento, quasi vent'anni fa, ha dato vita a un progetto di rinascita e di valorizzazione di coltura della vite e di un intero territorio, che ora permette di soggiornare presso il suo agriturismo, ma, soprattutto, di godere di una Malvasia delle Lipari Passito straordinaria. Le uve, coltivate a spalliera, sono a dimora ad altezze che vanno dai 20 ai 150 m. s.l.m., su terreni vulcanici e lapillosi con una particolare struttura salina. Dopo la vendemmia, si esegue la vinificazione in acciaio e in barrique. Il vigneto è stato impiantato nei primi anni 2000 a Sud dell'Isola di Vulcano in un promontorio circondato per tre lati dal mare in una zona da sempre vocata alla viticoltura ma che venne abbandonata a sé stessa negli anni Sessanta del'900. Nel 2013, Pollastri ha ristrutturato anche la vecchia cantina, e da allora produce e imbottiglia utilizzando solo le uve di proprietà. Inoltre, dal 2015 ha ottenuto la certificazione biologica per l'intera produzione di vini, che annovera anche una malvasia vinificata secca, di grande intensità e complessità.