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Scheda del produttore

Tomatin

Tomatin Distillery Co Ltd

Inverness IV13 7YT, Scotland

www.tomatin.com

www.theantiquary.com

www.cu-bocan.com

www.talismanwhisky.co.uk

 

Quando Tomatin fu fondata, nel 1897, il luogo prescelto era idilliaco: la presenza di una sorgente d’acqua pura ed eccezionalmente morbida, chiamata Alt-Na Frith, ha permesso di dare origine a quello che la distilleria stessa definisce “the softer side of the Highlands”. Questa regione, infatti, è nota per il carattere morbido e fruttato dei suoi whisky. Non essendoci all’epoca una forza lavoro locale (essendo gli abitanti quasi esclusivamente pastori e allevatori di bestiame sparsi nel vasto territorio), la distilleria diede il via ad un vero e proprio progetto di costruzione della stessa: l’allora proprietario diede ordine di costruire delle case che potessero ospitare i propri impiegati e le loro famiglie, convertendo di fatto l’economia del posto da agricola a manifatturiera. Da quel momento in avanti, la distilleria ha assunto un ruolo centrale nella comunità. A distanza di oltre un secolo questa eredità è portata avanti e Tomatin è una delle poche distillerie a fornire ancora oggi una casa ai propri dipendenti. Oltre alla tradizionale linea di whisky siglata Tomatin, l'azienda può vantare i prestigiosi brands Cù Bòcan, The Talisman e The Antiquary, che incarnano diverse declinazioni di whisky scozzesi accomunati da un'elevatissima qualità.

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