Marca Trevigiana Manzoni Bianco 6.013 I.G.T 2023
Cecchetto Giorgio
- Annata 2023
- Gradazione 13% vol.
- Colore giallo buccia di pera matura
- Vitigno Incrocio Manzoni (Pinot Bianco x Riesling Renano) 100%
- Sinonimi Incrocio Manzoni
- Temperatura di servizio 10°C
Caratteristiche&Curiosità
Nato tra il 1930 e 1935 all'Istituto Agrario di Conegliano grazie alle sapienti e possenti mani di Luigi Manzoni, professore emerito, eroe di guerra, luminare, scrittore, poeta, musicista, orecchio fine, gastronomo, giornalista, medaglia d'oro olimpica agli anelli, maratoneta eccetera eccetera. Vino duttile, fruttato ma non troppo, agrumato, floreale di ginestra e gelsomino, di buona freschezza e sapidità; mette d'accordo tutti, sia coloro che non amano i vini particolarmente secchi, sia coloro che non li amano eccessivamente fruttati.
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Abbinamento
Fate un bel cocktail di gamberetti, ma al posto di quella vaccata di salsa rosa conditeli con fagioli cannellini, olio extravergine, sale, pepe, una goccia di bergamotto e due creste di gallo sbollentate e tagliate a listarelle (Aimo Moroni docet).
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