Marca Trevigiana Pinot Grigio I.G.T. 2022
Cecchetto Giorgio
- Annata 2022
- Gradazione 13% vol.
- Colore giallo paglierino con sfumature verdi foglia di vite
- Vitigno Pinot Grigio 100%
- Sinonimi Drusent
- Temperatura di servizio 11°C
11.00 €
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Caratteristiche&Curiosità
È un vino neutro, non aromatico: al naso presenta note floreali di acacia e buccia di agrumi. Al palato è secco, sapido, dalla giusta freschezza e alcolicità. In fase retro-gustativa si avverte una lieve sensazione amarognola di foglie di salvia pestate.
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Abbinamento
Sul lago di Garda, con il recupero della acque di raffreddamento, sono state create delle vasche per l’allevamento di storioni; peraltro, può capitare di osservare questi nobili pesci anche nella Martesana, mentre si fa jogging la domenica mattina. Ricavatene dei filetti e scaloppateli, cucinateli in padella con due pomodorini, ciliegia e olive denocciolate del Garda. Un filo d'olio a crudo, due capperi di salina e un germoglio di timo. Perfetto.
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