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Marca Trevigiana Pinot Grigio I.G.T. 2020

Cecchetto Giorgio

  • Annata 2020
  • Gradazione 13% vol.
  • Colore giallo paglierino con sfumature verdi foglia di vite
  • Vitigno Pinot Grigio 100%
  • Sinonimi Drusent
  • Temperatura di servizio 11°C
9.30 €
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Caratteristiche&Curiosità

È un vino neutro, non aromatico: al naso presenta note floreali di acacia e buccia di agrumi. Al palato è secco, sapido, dalla giusta freschezza e alcolicità. In fase retro-gustativa si avverte una lieve sensazione amarognola di foglie di salvia pestate.

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Abbinamento

Sul lago di Garda, con il recupero della acque di raffreddamento, sono state create delle vasche per l’allevamento di storioni; peraltro, può capitare di osservare questi nobili pesci anche nella Martesana, mentre si fa jogging la domenica mattina. Ricavatene dei filetti e scaloppateli, cucinateli in padella con due pomodorini, ciliegia e olive denocciolate del Garda. Un filo d'olio a crudo, due capperi di salina e un germoglio di timo. Perfetto.

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