Salento Bianco Verdeca "Albarossa" I.G.P. 2023
Palamà
- Annata 2023
- Gradazione 12% vol.
- Colore giallo anglesite con nuances verdognole
- Vitigno Malvasia Bianca Lunga e Verdeca
- Sinonimi Malvasia Bianca Pugliese, Verdone
- Temperatura di servizio 11°C
Caratteristiche&Curiosità
In questo vino la Malvasia apporta sentori di glicine, fieno ed un retrogusto di mandorla fresca. Ma anche mineralità, sapidità e freschezza. La Verdeca contribuisce invece alla brillantezza del colore, apportando note agrumate e di macchia mediterranea. Al naso note di zagara e arancio si fondono a limone, pompelmo e sensazioni vanigliate da beta-damascenone. Vino incredibile, che evolve positivamente in bottiglia per oltre un anno, disponibile esclusivamente nelle migliori enoteche d'Italia. Assolutamente da provare!
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Abbinamento
Molto semplicemente, qualsiasi piatto a base di pesce e/o verdure andrà bene: una frittura di calamari o una crudité di gamberi sarebbero il top, ma anche una pasta con le vongole oppure con le cime di rapa. A voi la scelta.
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