Alpi Retiche "Castelàsc" I.G.T. 2024

Vino ottenuto da una vendemmia tardiva di Nebbiolo coltivato in zona Castelàsc. Colpisce subito l'utilizzo del tappo a vite, in stile tedesco/neozelandese. Scelta azzeccata per questo vino, che è una spremuta di frutti rossi, fragola, ciliegia e lampone. La perfetta maturazione e la scelta dell'acciaio come contenitore ci consegnano un’astringenza setosa, conferendo al vino la serbevolezza di una Schiava o di un Pinot Nero, unitamente ad un perfetto equilibrio fra acidità ed alcol. Ne raccomando un consumo estivo, previo raffreddamento. Prodotto in Italia, contiene solfiti (Testo di Fabio Scarpitti per Scarpitti Distribuzione snc ©)