Marca Trevigiana Cabernet Sauvignon I.G.T 2023
Cecchetto Giorgio
- Annata 2023
- Gradazione 12,5% vol.
- Colore rosso rubino opale di fuoco
- Vitigno Cabernet Sauvignon 100%
- Sinonimi Cabernet Piccolo
- Temperatura di servizio 16°C
11.00 €
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Caratteristiche&Curiosità
Fino al 1980 il vitigno più diffuso in Italia era il Cabernet Franc. È indubbio che il successo di un vino come il Sassicaia abbia aumentato di gran lunga la considerazione dei produttori per questo vitigno (meglio tardi che mai), tanto che adesso è diffuso anche sui davanzali delle finestre di tutti i produttori d’Italia. Del resto i Francesi – per quanto non simpaticissimi - saranno forse degli stupidi?
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Abbinamento
Non è un piatto tipico Veneto, ma pazienza: il tapeluco è un ragù d'asino ben salsato, servito con una polenta cremosa, e va più che bene.
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