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Nebbiolo d'Alba D.O.C. 2020

Rossotto

  • Annata 2020
  • Gradazione 14,5% vol.
  • Colore rosso rubino con riflessi petalo di rosa inglese
  • Vitigno Nebbiolo 100%
  • Sinonimi Brunenta
  • Temperatura di servizio 17,5°C
16.30 €
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Caratteristiche&Curiosità

Frutto di un’annata particolarmente propizia, unitamente alla vigna che ormai da diversi anni conferisce solo grandi Nebbioli, questo vino soddisfa tutti, in primis per il prezzo, che definirei ridicolo al cospetto della grande qualità del prodotto. Al palato è secco, astringente, tipico, ricco, profondo e persistente. È un vino ricco di tannini maturi e longevi, minerale, mantenuto in equilibrio gustativo (nonostante l’importante astringenza) da una struttura invidiabile di alcol e glicerina.

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Abbinamento

Solo grandi piatti di cacciagione, stracotti e brasati.

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