Taurasi D.O.C.G. 2018
Calafè
- Annata 2018
- Gradazione 13,5% vol.
- Colore nero con riflessi rubino scarico
- Vitigno Aglianico 100%
- Sinonimi Cascavoglia, Fresella
- Temperatura di servizio 17°C
28.40 €
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Caratteristiche&Curiosità
Prodotto meraviglioso, perfetto, in cui si sposano tradizione, territorio e innovazione, per un vino di struttura in cui gli aspetti di acidità, freschezza, sapidità, calore e morbidezza sono in splendida armonia e duraturo equilibrio. Al naso tabacco, liquirizia, caffè tostato e macinato, note balsamiche e cuoio nobile (non conceria di pelle a cielo aperto in stile Marrakech) conferiscono nobiltà ad un tessuto di frutta matura, amarena e resina. Un viaggio di emozioni davvero salutare, senza uso di sostanze illegali. Bravo Calafè.
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Abbinamento
È un vino così completo che non andrebbe "disturbato" con alcun abbinamento: si beve, si mangia, si annusa come fosse un grande piatto magistralmente eseguito da un grande chef.
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