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Taurasi D.O.C.G. 2018

Calafè

  • Annata 2018
  • Gradazione 13,5% vol.
  • Colore nero con riflessi rubino scarico
  • Vitigno Aglianico 100%
  • Sinonimi Cascavoglia, Fresella
  • Temperatura di servizio 17°C
27.30 €
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Caratteristiche&Curiosità

Prodotto meraviglioso, perfetto, in cui si sposano tradizione, territorio e innovazione, per un vino di struttura in cui gli aspetti di acidità, freschezza, sapidità, calore e morbidezza sono in splendida armonia e duraturo equilibrio. Al naso tabacco, liquirizia, caffè tostato e macinato, note balsamiche e cuoio nobile (non conceria di pelle a cielo aperto in stile Marrakech) conferiscono nobiltà ad un tessuto di frutta matura, amarena e resina. Un viaggio di emozioni davvero salutare, senza uso di sostanze illegali. Bravo Calafè.

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Abbinamento

È un vino così completo che non andrebbe "disturbato" con alcun abbinamento: si beve, si mangia, si annusa come fosse un grande piatto magistralmente eseguito da un grande chef.

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