Valtellina Superiore Sassella “MR72” D.O.C.G. 2010
La Spia
- Gradazione 13% vol.
- Colore rosso scarico con riflessi granata maglia del Grande Torino
- Vitigno Nebbiolo 100%
- Sinonimi Chiavennasca
- Temperatura di servizio 15°C
62.40 €
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Caratteristiche&Curiosità
La storia di questa etichetta sembra un romanzo: a partire dal nome, M.R.72, acronimo di Michele Rigamonti, fondatore dell’azienda, nata nel 1972. Fino al 1962 il cru che adesso origina il Sassella era un meleto. Michele lo espianta e ci mette il Nebbiolo. All’inizio e per diversi anni, produce uva e vino ad uso e consumo proprio. Tutto cambia nel 2010, quando l’azienda decide di vinificare ed imbottigliare il primo Sassella riserva, con tanto di etichetta dell’artista Luca Pignatelli. Sono le prime 3000 bottiglie di una storia bellissima.
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Abbinamento
polenta taragna di grano saraceno e bitto/casera.
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