Valtellina Superiore Sassella “PG40” D.O.C.G. 2020
La Spia
- Annata 2020
- Gradazione 12,5% vol.
- Colore rosso acceso con riflessi ciliegia
- Vitigno Nebbiolo 100%
- Sinonimi Chiavennasca
- Temperatura di servizio 16°C
33.90 €
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Caratteristiche&Curiosità
Al palato è secco, l’astringenza sontuosa ed equilibrata, si fonde con la struttura, mentre la freschezza é sapida ed esalta la persistenza gustativa. Al naso è verticale, variegato, con note speziate di vaniglia e cannella che si alternano e si fondono a sbuffi di erbe medicamentose, timo selvatico e salvia con inserimenti di lampone e fragole di bosco.
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Abbinamento
Secondo una leggenda tramandata da secoli, quando Cristoforo Colombo sbarcò in America nel suo equipaggio erano presenti alcuni abitanti di Grosio, che vendevano i maiali agli indiani.
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