Pietracupa

Azienda Agricola Pietracupa

Contrada Vadiaperti 17, Montefredane, Avellino

Tel. 0825 607418

Quando si parla di rinascita enoica dell'Irpinia, quando si citano i migliori interpreti dei più nobili vitigni a bacca bianca della Campania, quando si pensa a vignaioli dalla personalità trainante, resta difficile non citare Sabino Loffredo che ben rappresenta tutto ciò e anche molto altro. Pietracupa, cantina di famiglia che Loffredo prese in mano dal padre alla fine degli anni Novanta, si distingue per una filosofia produttiva che dà risultati straordinari: al rispetto per la tradizione, Loffredo associa una continua ricerca tesa alla più ampia valorizzazione del vitigno e del terroir, per raggiungere, soprattutto col Fiano, vette espressive complesse eppure immediate, nonché quella propensione alla longevità assolutamente rara per i bianchi. L'impostazione naturale, le bassissime rese, il processo di vinificazione, gli interventi quasi azzerati in cantina, le competenze tecniche unite all'intuito da autodidatta, la conoscenza profonda delle sue uve in connubio con la terra, il suolo del vigneto caratterizzato dal retaggio degli antichi vulcani dell'entroterra campano e responsabile della ricchezza di elementi minerali che compongono i vini prodotti da quest'azienda, sono tutti elementi che concorrono a risultati ogni anno eccezionali. I quasi 9 ettari di vigneti dell'azienda sono piantati a Fiano (a Montefredane), Greco (a Tufo, ma c'è anche una particella al confine con l’areale del Fiano, tra Prato Principato Ultra e Montefredane), Falanghina e Aglianico, tutte varietà tipiche tradizionali della zona.