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De Vescovi Ulzbach

De Vescovi Ulzbach

Piazza G. Garibaldi, 12, Mezzocorona, Trento

0461 1740050

www.devescoviulzbach.it/

 

La Famiglia de Vescovi coltiva la vite a Mezzocorona da più di 300 anni. Pochi anni fa, Giulio de Vescovi – fresco di laurea in Viticoltura ed Enologia presso l’Università di Firenze – ha deciso di dar corpo al suo sogno: creare un grande vino, convinto che con il Teroldego si possano fare grandi cose, anche fuori dalla logiche del mercato, per le grandi potenzialità del vino tipico della Piana Rotaliana. Da qui le scelte di valorizzare il territorio senza compromessi, scegliendo di coltivare in modo biologico, tutelando così le viti e l'espressione territoriale. I vigneti situati nel cuore della zona di produzione del Teroldego Rotaliano sono in parte allevati a pergola e in parte a spalliera: anche qui tradizione e innovazione. I De Vescovi conoscono questi terreni palmo a palmo da sempre, sanno quanto e cosa può dare ogni filare dei loro poderi: Rauti-Camorzi, Fron e Broilo. Il Campo Rotaliano è una piana alluvionale molto ricca, la cui sorte è storicamente legata al fiume Noce (Ulzbach). La pietra nel sottosuolo scalda la radice e crea un ambiente asciutto che dona equilibrio al vino. Oltre alle diverse versioni del Teroldego, dal 2005 ha avviato un progetto sperimentale in Val di Non, a 500 m di altitudine dove su suoli argillosi produce anche un Sauvignon classico.

 

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