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Scheda del produttore

Cascina del Colle

Cascina del Colle di D'Onofrio A. & C.

Via Piana, 85/A, Villamagna (CH)

Tel. (+39) 0871 301093

www.lacascinadelcolle.it

 

Alla base di questa azienda c'è una appassionata famiglia contadina, i cui componenti ancora si emozionano di fronte alle vigne piene e assolate, alla vista delle proprie colline con uliveti rigogliosi. Merito di chi, tra le generazioni precedenti, ha tramandato l'amore per la tradizione e per il lavoro nei campi, su una terra mite e dura al contempo, dove l'asprezza della montagna si coniuga con la dolcezza del mare. Inverni rigidi ed estati calde donano ogni anno delle uve meravigliose che grazie alla passione e alle competenze dell'azienda, all'attenta cura dei terreni e delle vigne, si esprimono in un vino prodotto artigianalmente, messo in bottiglie numerate a mano, con la convinzione di riuscire a portare qualcosa d'emozionante e di gioioso da condividere. L'azienda, che si estende su circa 16 ettari di terreno (a circa 300 metri. s.l.m.) interamente di proprietà, sta caratterizzando sempre più la sua filosofia produttiva con la conversione al biologico, abbracciando la cultura della sostenibilità e della salvaguardia delle risorse, dell'ambiente e dell'uomo.

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